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1.紅燒羊肉用料：羊肉1000克；醬油半碗；冰糖10克；姜一塊；八角一個；桂皮一塊；干辣椒五個；香葉幾許；料酒少許；蔥五克；棗子三枚；啤酒一瓶；青蒜10克；紅燒羊肉的做法：鍋中加水，放入拍碎的生姜，水煮開后放入羊肉焯水，撈起備用鍋中放入適量的食用油，列入冰糖，中火讓其消融，開小火參預生姜，蔥結煸炒幾下繼續到場辣椒、桂皮、香葉、八角與紅棗，煸炒幾下后退出焯過水的羊肉煸炒，開大火漸漸參與小半碗料酒，持續大火翻炒，加入半碗擺布的醬油翻炒上色，列入一瓶啤酒再加水，直到沒過食材，加蓋大火煮開后馬上改小火燉最多一個半小時，出鍋前撒上青蒜便可烹飪技能花樣：列入啤酒就是可以很好地去除羊膻味，是否是很簡單呀，那就趕忙著手吧。用冰糖毋庸紅糖主要是思量冰糖是涼的，可以削弱一點羊肉的熱，未必要記得第一次就要加足啤酒和水，中途加水，味道會大大扣頭的。2.孜然羊肉用料：羊肉300；料酒適量；五香粉過多；蔥過多；姜三片；蒜兩瓣；醬油過多；鹽一小勺；糖一小勺；花椒粒十粒；大料一瓣；香菜五棵；孜然粒一小把；辣椒面一小把；芝麻一小把；孜然羊肉的做法：將肉切片，放入多量五香粉，料酒，腌一下子將材料備齊熱油，到場花椒大料粒，出香味后撈出扔掉放入姜絲，蔥花，炒香參與淹好的羊肉，翻炒到變色加糖過多醬油，過多白酒適量在鍋里還有湯的時候參與孜然，為了更好入味加芝麻加辣椒面湯沒有時，加一小勺鹽插足蒜片關火，加香菜出鍋烹調能耐：再有湯的時分退出辣椒面，孜然，芝麻，是為了更好入味，也不會馬上干鍋，不糊鍋，后放這些駕馭壞羊肉會老良多人love吃洋蔥，我這個版本由于加了糖以是沒有再加洋蔥，因洋蔥偏甜，可二選一。3.清燉羊肉用料：羊肉（最好是羊排羊腿）1斤；胡蘿卜1個；白蘿卜一節；蔥半根；干山楂片5片；花椒10粒；鹽過多；香菜適量；白胡椒粉過量；姜有部分；清燉羊肉的做法：羊肉切塊后用涼水洗泡去除血水沙鍋內加水放羊肉，中火燒開后，撇去浮沫將蔥段、姜片、干山楂片、花椒、放入鍋砂內，大火燒開，該小火（文火）慢燉2個小時支配起鍋前20分鐘，放入胡蘿卜與白蘿卜，再到場鹽（放早了，容易不軟，不鮮）上桌前羊湯上撒上胡椒粉、香菜沫，死而后已啦鮮美的清燉羊湯，顯露背地，還等甚么朋友烹調才干：1，鍋里水開后定然轉小火慢燉，同時放干山查片，這樣容易減速軟的程度2，放除了以上調料，不要再放其他的調料，再去羊肉的膻味的同時還要保持湯的甘旨3，鹽不要早放，否則不鮮還不易軟。4.蔥爆羊肉用料：羊肉片半斤；大蔥兩根；白糖一小勺；生抽一勺；蠔油一勺；白酒一勺；醋一勺；鹽一小勺；蔥爆羊肉的做法：起首，所有調味在小碗里調勻待用一點點底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的蔥白煸香，往后放入羊肉片很快翻炒速凍羊肉卷這時有可能會出水（視你買的羊肉卷質量而定，我用過一點都沒出水的），稍微炒炒就立馬端起鍋倒水爾后趕忙持續炒，要很快哦~看到羊肉片起頭變白時，放入殘剩的大蔥，翻炒均勻，倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全數變白，出鍋。烹飪才智：大蔥的蔥白要多一點，蔥白最惹味兒有人做蔥爆羊肉用羊后腿肉自己切片進去，咱們為方便就用了速凍羊肉卷，這羊肉卷【【定然要選羔羊肉的，不有細碎斑紋的。】】，不然炒出來會碎這道菜先后做好只有一刻鐘，切記【羊肉炒超越一分鐘就老了】，所以調料要先兌好，一倒就完事兒。速凍羊肉卷是個很方便的器材，逛超市時辣手拿一盒歸來凍在冰箱，可以做出好多種快手葷菜。5.羊肉燉白蘿卜用料：羊肉1500克；白蘿卜1根；大蔥1段；大蒜白1段；洋蔥小半個；小米椒過量；八角2個；桂皮1小塊；花椒10粒；香葉2片；生姜1塊；白芷2片；草果1個；冰糖1塊；啤酒1罐；鹽過多；生抽2湯勺；白胡椒粉1小勺；小芹菜幾根；羊肉燉白蘿卜的做法：羊肉蕩滌潔凈后.放入冷水鍋中.打息兵.羊肉燉蘿卜的.我戀情買前胸軟骨兩側的肉.有脂肪掩蓋.然而做熟后是肥而不膩的.今后再買點兒肋排.打扮服裝著一塊燉.不明確我說的是啥地位的.買羊肉時.指著本身前胸軟骨閣下機要老板./(^.^/)水開后煮5-6分鐘擺布撈出洗凈備用。煮羊肉的時辰.把圖上這些原料準備好。該切切.該洗洗..。圖片上的那二片是荷葉.菜譜內中說是用香葉.家里的找不到了.所以.拿來湊咯.....。/(′▽｀/).洗凈瀝干水分的羊肉.直接倒入干凈的鍋里炒.不要放油..。把水分都炒掉后.把沒有脂肪的一切挑的夾出來.剩下的這些帶脂肪的.翻炒出一些油脂后裝出.一是能去掉一些油脂.二是炒出羊油燉出來的更香.三是下面兩條是我瞎BB的...。鍋里再加一些油..把法度模范三的材料全部放下來爆香.把羊肉放入.翻炒一下子..倒入半罐啤酒.蓋上鍋蓋燜一分鐘左右.放入白胡椒粉.生抽..翻炒均勻后裝入一個大碗中.放入低壓鍋隔水蒸..是隔水哈.下面放一個三腳架就行。電壓力鍋牛羊肉程序25分鐘.普通高壓鍋上汽后轉中小火15分鐘.蒸好后掏出.分一半進去留著改天紅燒吃.（菜譜改天發..）另一半連湯汁一同.待會和那白蘿卜相會去..白蘿卜去皮切塊.洋蔥.大蒜白.小米椒切好..鍋里放一點油.把洋蔥.大蔥白.小米椒放入爆香..伱們可以用大一點的鍋.我是豫備直連續鍋端上桌的.用太大的鍋菜少了尷尬.難看../(?￣???￣??/)放入白蘿卜..翻炒幾下.放入那一半的羊肉.連湯汁一起倒入.翻炒均勻后..倒入其余半罐啤酒..蓋上鍋蓋燜一分鐘支配掀開.染指開水.要能蓋過鍋里的食材..燒開后.蓋上鍋蓋小火燜.燜至蘿卜要酥爛時.放入鹽..再蓋上鍋蓋.蘿卜燜爛后.翻開鍋蓋.撒上切好的小芹菜.也可以多留湯汁.直接倒入火鍋鍋中.在桌子上邊煮邊吃.還可以燙一些其它的菜.6.紅燜羊肉燉胡蘿卜用料：胡蘿卜一根；羊肉一斤；干紅辣椒兩個；花椒二十粒支配；香葉兩片；大料兩個；桂皮一塊；生姜；大蒜；紅燜羊肉燉胡蘿卜的做法：把羊肉切塊我感受可以切得小一點因為會對照好熟何況容易煮爛胡蘿卜切塊生姜大蒜切片鍋里倒油放入姜片蒜片進鍋翻炒出香味鍋中放羊肉翻炒致變色鍋中放入料酒生抽老抽糖，鹽少許由于生抽老抽中有不一定的咸味兒了將桂皮大料干紅辣椒花椒香葉放入小調料包里將調料包放入鍋中（此部可無調料包，直接將原料放入鍋）鍋中放入開水，中火燉一個小時后參加胡蘿卜，大約白蘿卜，就可烹調本領：1.鹽定然要少放，生抽老抽里都有咸味兒2.家中最好備一個調料盒，因為燉肉甚么的香料太多不太容易往外挑3.胡蘿卜白蘿卜弗成同時吃，由于何等容易得敗血病。7.孜然烤羊排用料：羊排過多；孜然粉過多；辣椒粉過多；鹽適量；姜三片；桂皮一片；八角一個；花椒一小戳；油過量；錫紙兩張；孜然烤羊排的做法：羊排選外層有一層油皮的比照好，洗凈放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排便可，大火上汽后轉中小火20分鐘。將羊肉撈出瀝干，晾涼將鹽平勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，用量依照總體口胃，抹好放置半小時用一張錫紙墊在烤盤上，另外一張將羊排包好，烤箱200度高低火，烤20分鐘，用錫紙包的指標是為了抗御羊肉水分丟失口感發柴20分鐘后，烤箱轉上火，把錫紙打開，羊排有一層油脂那面朝上，繼續烤8～10分鐘，指數是上色與將外皮烤脆外皮烤得焦黃后，出爐。用菜刀順著排骨一根根切開，開動吧烹飪能耐：如無低壓鍋，用平庸的鍋煮羊排，工夫加長，用筷子隨便捅穿羊肉，即可。8.羊肉暖身鍋用料：羊腿1只；白蘿卜1個；馬鈴薯1個；腐竹50克；姜4片；蒜3瓣；八角2個；桂皮1片；干辣椒1小撮；郫縣豆瓣醬1大勺；醋1勺；料酒2勺；生抽2勺；老抽泰半勺；鹽適量；羊肉暖身鍋的做法：羊腿肉剁開，洗凈，清水中浸泡半小時。中途分次濾清血水。腐竹用溫水浸泡。鍋里加清水煮開，加1勺醋，入羊肉塊，煮開。用漏勺撈起羊肉塊，再用凈水沖刷腌臜，瀝干。八角，桂皮，干辣椒洗清干凈。姜切片，蒜去皮。腐竹泡軟后撈起剪段。馬鈴薯和蘿卜去皮洗凈切塊。油鍋燒熱，入1大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。倒入瀝干的羊肉塊，翻炒平勻后加八角，桂皮，干辣椒，姜片，蒜瓣，持續炒勻。加2勺料酒，2勺生抽，泰半勺老抽，翻炒勻稱。加覆沒羊肉塊的開水，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉中火持續燜煮1個半小時（以羊肉軟爛為準）。中途需增長開水1次。加蘿卜和土豆塊，翻勻。加適量鹽調味，煮15分鐘擺布（以食材軟爛為準）。末了參加腐竹，煮5分鐘支配。裝盤，裝點香葉。烹調伎倆：用羊的其它部位都可以做，不怕秋膘的嘗嘗羊腩肉。也可以用胡蘿卜替代白蘿卜。八角與桂皮的加入是為了去除羊肉的膻味。

以下情況你是否有遇到？家里別墅太大，無線網信號不好；好不容易連上了鄰居家的WiFi，信號只有一格，連抖音都刷不了。簡單幾步教你解決以上問題。要解決的問題：家里別墅太大，只有一個無線網，總有那么幾個房間信號不太好；無線網裝在客廳，想在臥室用臺式機電腦，但是不想拉網線，也沒有無線網卡（無線網卡特別不穩）。租房，和鄰居共用一個WiFi，但是信號不好；過年回家，好不容易連上了鄰居家的WiFi，但是只有一格信號，刷抖音都卡。一年到頭就在家里待十幾天，不想花冤枉錢裝寬帶。工具：路由器一個（某寶50元左右的TP-LINK或者騰達路由器即可）；不要買什么信號放大器之類的東西，也不要買無線網卡之類的東西。一定得是家里有能勉強連上的WiFi。方法：通過路由器橋接功能，解決家里上網問題；今天就以TP-LINK路由器來說。首先新買的路由器接上電源，用手機連上這個路由器的無線網（目前是不能上網的）。在手機的瀏覽器中輸入網址“tplogin。cn”（。是.）并且打開，一般默認管理密碼寫在路由器的后面，輸入密碼后確定。（不同品牌的路由器登錄網址也是不一樣的，但是一般都是寫在路由器的后面或者說明書上了）進入管理頁面后，點擊“應用管理”；找到'無線橋接'功能（有的路由器就叫橋接）并且進入；打開無線橋接，并且點擊“開始設置”，會提示開始掃描無線網；在掃描到的無線網列表里面找到能上網的WiFi，并且輸入WiFi密碼連接，等待連接成功后即可。這時候你的新路由器就有網了。手機直接連接這個路由器的WiFi就能正常上網了，而且十分穩定哦。關于臺式機電腦，只需用一根很短的網線連接這個新路由器和電腦，電腦就能穩定正常上網了，比幾十塊錢的無線網卡要穩定很多。總結：我自己是因為我家的寬帶裝在了二樓，但是我想在一樓用臺式機電腦，不想拉線也沒有無線網卡，剛好有閑置的路由器，想到了這個功能，試了一下還挺好，比無線網卡穩定多了。在我們村呢，也有不少人買信號放大器，我發現所謂的信號放大器其實是路由器的閹割版，并且也是用的橋接功能。而且放大器很貴，但是路由器便宜多了，所以整理了這么個教程，希望可以幫到你。

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