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很多農民都有種菜的習慣,到了初春季節,開墾出一片小菜園,種上自己愛吃的蔬菜,精心呵護兩三個月,就能吃到新鮮蔬菜了。在很多人的菜園,西紅柿是大家必種的蔬菜之一,作為大眾最愛的蔬菜,西紅柿在人們的心中地位是很高的。農民在菜園子裡種的一般都是紅色的西紅柿,有時還會種一些黃色的小西紅柿,你見過綠色的西紅柿嗎?賊不偷,也叫青蘋果,是北方獨有的番茄品種,既是水果也是菜,生吃很美味,市場上卻賣不動。 ... 我們平常見到的番茄絕大部分都是紅色的,實際上還有一個品種的番茄比較特殊,它成熟之後還是綠色的,這種番茄被農民稱為青蘋果番茄,也被打趣的稱為:賊不偷,簡單點來說就是,農民認為小偷見到這種綠色西紅柿會以為它沒熟,乾脆就不偷了。青蘋果番茄是北方獨有的一個品,現在在黑龍江、吉林一帶有種植,其它地方很難見到,這也是大部分人沒見過青蘋果番茄的原因。 ... 青蘋果番茄既是蔬菜又是水果,它和普通的紅番茄一樣,可以做成番茄炒蛋,不過唯一不同的是,青蘋果番茄可以直接當成水果生吃。現在的番茄雖然看起來又大又紅,但是吃起來的口感卻是又硬又酸,如今已經沒人生吃了,但是青蘋果番茄不一樣。青蘋果番茄完全成熟之後顏色還是綠色的,只不過果子會偏軟,但是它的味道和我們平常吃到的紅番茄一點都不一樣,比較甜,酸度很淡,完全可以當成水果吃。 ... 在東北地區,青蘋果番茄是農民菜園子裡的常見蔬菜,深受當地人的喜愛,但是真正到了市場上,青蘋果番茄卻賣不動。青蘋果番茄的出現不同於大眾的認知,在消費者的觀念里,番茄都是紅色,綠色的番茄是沒熟的。青蘋果番茄完全成熟之後也是綠色的,常被消費者以為沒熟,大部分人都不敢買。 ... 青蘋果番茄在市場上是一個新奇的存在,絕大部分的消費者都沒有見過,再加上人們的觀念很難改變,大家一致認為綠色的西紅柿沒成熟,吃下去對身體有害,青蘋果番茄不受歡迎是有一定道理的。其實青蘋果番茄相對普通的紅番茄有很大優勢,尤其是種植方面,青蘋果番茄的抗病能力和抗寒能力更強,後期的長勢也更強,最突出的特點就是結果量,青蘋果番茄的結果量要比紅番茄普遍多一些。 ... 一般青蘋果番茄個頭都不大,比較小,顏色偏綠,完全成熟之後顏色不變,但是果肉很軟,需要用手捏一下才能判斷成熟度。你有沒有見過這種特殊品種的番茄呢?有沒有吃過呢?
內容簡介
譯註者伍光建(1867-1943)為中國近代三大翻譯家之一、白話文翻譯英文文學之父。本譯註前後歷時二十年完成,為伍氏傾心力最多、最用功之代表作,堪稱近代英漢譯著的經典及模範。譯筆典雅、優美、簡潔,形神俱備。文學翻譯每每涉及文化差異,比一般翻譯困難,伍氏加入譯註及按語以教化、開示後學,不失教育家本色。伍氏指出原著「語淺意深」,其譯註皆有畫龍點晴之功,讀者宜再三玩味!
“The Vicar of Wakefield” by Irish author Oliver Goldsmith,was one of the most popular novels during British Victorian Era. It was well-received as both a satire and a sentimental novel, and greatly influenced later Man of Letters such as von Goethe and Sir Walter Scott.
This Chinese version was translated and annotated by Woo Kwang-Kien, one of the three greatest translators of modern China, over a time-span of two decades. This work was a classic and quintessence of early modern translation from English to Chinese that had demonstrated Woo´s concise, classically elegant and beautiful writing style. Literature translation always encounters problems arising from cultural differences and thus much more demanding. We cordially encourage readers to ruminate thoroughly Woo´s annotations and notes in this one of his representative work.
本書特色
●漢英對照經典英文文學文庫
●Classic English Literature Collection with Chinese Translation
●譯註者伍光建(1867-1943)為中國近代三大翻譯家之一、白話文翻譯英文文學之父。
●本譯註前後歷時二十年完成,為伍氏傾心力最多、最用功之代表作,堪稱近代英漢譯著的經典及模範。
●譯筆典雅、優美、簡潔,形神俱備。
●This Chinese version was translated and annotated by Woo Kwang-Kien, one of the three greatest translators of modern China
●This work was a classic and quintessence of early modern translation from English to Chinese that had demonstrated Woo´s concise, classically elegant and beautiful writing style.
作者介紹
伍光建(1867-1943)/譯註者
為中國近代三大翻譯家之一、白話文翻譯英文文學之父。畢業於北洋水師學堂,後赴英國格林尼治皇家海軍學院及倫敦大學深造。回國後從事教育及翻譯工作,譯著甚豐。
Woo Kwang-Kien(1867-1943), one of the three greatest translators of modern China, over a time-span of two decades.
詳細資料
- ISBN:9789888582624
- 規格:平裝 / 610頁 / 14.8 x 21 x 3.1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 語文:中英對照
- 本書分類:> > >
文章來源取自於:
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